クムンノル (黒いノロ)

済州島西帰浦市大静邑に位置する「クムンノル」は、麺料理と水肉（スユク）をメインに提供する個性豊かな飲食店です。一般的な麺とは一線を画す、太くて弾力のある手打ち風の麺が特徴で、濃厚でコクのあるスープが体に染み渡ります。また、特製肉サンジョク（肉の串焼き風）は、長いドムベ（まな板）の上に焼き上がった豚肩肉や前足肉、玉ねぎ、エビ、キノコなどが美しく盛り付けられ、目でも楽しめます。さらに、豚肉のカルビと焼き野菜に多彩なソースを添えた「ノルハンパン」は、大人数でのシェアにぴったりの贅沢な一皿です。ヴィンテージでアンティークな小物が配された店内は、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむための素敵な空間となっています。