カンチョン黒豚

済州市朝鴨邑（チョチョプ）のハムドック海水浴場近くに位置する「カンチョン黒豚」は、水中で2度以下に保たれた環境で真空熟成させることで、肉汁の流出を最小限に抑えた厚切りの黒豚料理を楽しめる名店です。炭火で焼き上げる、弾力のある食感が特徴の塊肉（グンゴ）や皮付き肉が代表メニューで、済州道民だけでなく観光客からも愛される人気スポットとして知られています。