ベジタリアン・ダイエット 〈済州で出会う健康的な一食〉

卵や乳製品も食べないヴィーガンから、乳製品と蜂蜜は許可するラクト、肉は食べないが海鮮はOKなペスコなど、菜食主義のライフスタイルを送る人々が増えています。スタイルによって食べられるものや食べられないものは異なりますが、共通して望んでいるのは「健康的な食事をしたい」という願いでしょう。清浄な食材が溢れる済州には、菜食主義者も楽しめる健康的なメニューを提供するレストランがたくさんあります。