チャイナマーシャン

チャイナマーシャンは2017年ホテル新羅のレシピ伝授とリモデリング支援を通じて再開した「美味しい済州作り」19号店のレストランだ。ホテル新羅シェフらは周辺商圏調査で好みが最も高かったシーフードチャンポンとアワビチャジャン、メンボシャを新しいメニューに選定し、この三料理は数年が過ぎたこれまでチャイナマーシャンの代表メニューとして確固たる位置づけをしている。