狂魚

済州島西帰浦市表旋面（ピョソンミョン）の海水浴場近くに位置する「狂魚」は、狂魚料理の専門店です。店主が近隣にある約3,000坪規模の養殖場で直接育てた、最高等級の済州産活광어（ヒラメ）を毎日仕入れています。お刺身はもちろん、狂魚の唐揚げ、狂魚の海藻スープ、狂魚の混ぜご飯風冷たいスープ（ムルフェ）など、全7種類のメニューすべてが狂魚を贅沢に活用した料理で構成されています。