ククスエジョンソル

済州・西帰浦市の新孝洞に位置する「ククスエジョンソル」は、麺料理の専門店です。看板メニューは、豚骨をじっくりと煮込んだ濃厚なサゴル（骨）スープが特徴の肉国水（コククス）。調味料の代わりにトパン塩（土釜塩）を使用することで、素材本来の旨味を活かした、あっさりしながらもコクのある味わいに仕上げています。他にも、海の香りが豊かなボマル（つぶ貝）カルグクスやビビン国水など、バラエティ豊かな麺料理が揃っています。