マドン

済州島西帰浦市城山邑、섭지코지（ソプジコジ）のすぐ近くに位置する「マドン」は、済州馬と黒豚料理の専門店です。 清潔な農場で育てられた黒豚と、広々とした草原で育った健康的な済州馬のみを厳選して提供しています。また、自家栽培による有機野菜のサンチュや手作りの副菜も添えられ、素材の味を最大限に引き立てます。 馬刺しや馬肉の焼き物など、馬肉料理の入門編から希少な部位まで、多彩な料理をコース形式で贅沢に味わえるのが魅力です。済州ならではの特別なグルメ体験を、ぜひ「マドン」でお楽しみください。