グルメホンヨリネ インジェ店
済州特別自治道済州市高馬路17ギル6の白岩ビルに位置する「紅熱です。」は、ピリ辛な鶏料理を専門とする韓国料理店です。食欲をそそるスパイシーな味付けの鶏手羽先をはじめ、バラエティ豊かな鶏料理を楽しむことができます。地元の人々に愛され、日常的に利用されている活気あふれる名店です。
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グルメ済州特別自治道済州市高馬路17ギル6の白岩ビルに位置する「紅熱です。」は、ピリ辛な鶏料理を専門とする韓国料理店です。食欲をそそるスパイシーな味付けの鶏手羽先をはじめ、バラエティ豊かな鶏料理を楽しむことができます。地元の人々に愛され、日常的に利用されている活気あふれる名店です。
グルメ旧済州市内にある甘草食堂は、野菜や当面、血が調和した普通のスンデと異なり、済州式スンデは血とそば、もち米を主材料でスンデを作る。腸の中をいっぱい詰めた牛は、新鮮で香ばしい味が濃く埋まっている。プリンのように柔らかい食感も魅力的だ。
グルメ済州市オラドンに位置するママムマルガーデンは製油営農法人が運営する。済州土種の馬の中でも肉質に優れた3~5歳ほどの馬肉を使用するため、すべての料理で味わうことを全く感じることができない。まさに新鮮で淡白な馬肉本来の味を感じることができる。
グルメ済州市峰開洞にある韓国料理専門店のヒョサム村茅葺き家は、茅葺き家の外観で丁寧で昔ながらの感じを醸し出しており、新鮮な食材で様々な食べ物が用意されている。
グルメ済州市延東(ヨンドン)に位置する「魚将軍」は、済州道指定の郷土料理専門店であり、30年近くにわたり愛され続けている地元住民に評判の名店です。 「魚将軍」では、ドムベ肉(豚肉の塊煮)セットや済州海の一膳、クォンダン(家族)膳など、お刺身や焼き物、煮付け、水刺身(ムルフェ)といった多彩な韓国料理を楽しむことができます。ブルーリボン認証も受けており、その確かな味と品質は折り紙付きです。済州の豊かな食文化を堪能できる、旅の目的地としてぜひ訪れていただきたい一軒です。
グルメ済州市のオーラ一洞とヨンサム路一帯に位置する「済州島肉麺万歳麺」は、済州総合競技場や愛郷運動場のすぐ近くにある麺料理の専門店です。 済州島を代表するグルメである肉麺(コギグクス)やミョルチ麺をはじめ、万歳国飯(マンセクッパプ)やもち米入りスンデなど、心温まるメニューを取り揃えています。また、5月から9月にかけては、季節限定メニューとして豆乳麺や冷やし麺も提供されており、四季折々の美味しさを楽しむことができます。
グルメ済州の涯月邑(エプ)に位置するベトナム料理専門店、サイゴンレシピ。現地の伝統的なレシピを大切に守り、本場の味わいを見事に再現しています。看板メニューのフォーボー(牛肉の米粉麺)やブンボサオなど、本格的なメニューが揃っており、異国情緒あふれるインテリアに囲まれていれば、まるで現地を旅しているかのような気分を味わえます。
グルメ済州島の人々に愛されるローカルグルメの名店です。と畜の際に生まれる希少な部位である「トゥィッコギ(希少部位の豚肉)」や、ピリ辛に炒めたトゥルチギが看板メニューとなっています。 黒豚の五層肉(オギョプサル)や新鮮なトゥィッコギ、さらにはさっぱりとしたキムチ冷麺なども楽しめます。また、毎月5日・15日・25日には、黒豚の五層肉がお得に味わえる「オギョプサルデー」を開催しており、地元の活気あふれる味をぜひ堪能してください。
グルメ済州市の月光路に位置する「ケンチャンヤ」は、新鮮な素材とボリューム満点の料理が楽しめる日本食とんかつ専門店です。 地元の田舎で大切に育てられた新鮮な野菜を使用しており、素材の味を活かした贅沢な一皿をリーズナブルな価格で提供しています。看板メニューの「とんかつうどんセット」は、食べ応え抜群で訪れる人々を虜にしています。また、おにぎり(キンパ)やうどんも取り扱っており、お腹を満たしたい時にぴったりです。済州旅行のひととき、心温まる美味しい食事をぜひ「ケンチャンヤ」でお楽しみください。
グルメ済州市のノヒョンドンに位置する「ギルボッ食堂」は、鴨肉料理を専門とする韓国料理店です。新鮮な鴨の焼き肉とともに味わう手作りスンドゥブ(手捏ね麺)や、鴨の白塾(ペクスッ)、緑豆粥などが人気です。済州産の新鮮なサムギョプサルやキムチ鍋、純豆腐チゲなど、バラエティ豊かなメニューをリーズナブルにお楽しみいただけます。
グルメ済州特別自治道済州市朝天邑に位置する「積は月」は、済州産の豚肉を贅沢に使用した、風味豊かな韓国料理のクッパ専門店です。中山間東路758番地にあり、地元の特産品である豚肉の旨味を最大限に引き出した、コクのある味わいが特徴です。済州ならではの滋味深い味わいを楽しめる、心温まる一軒です。
グルメ済州島の三道一洞に位置するヨンチュンレストランは、カルビタンやクソリユッケジャンなどをリーズナブルな価格で提供しており、「良心的な価格の店」としても登録されている名店です。ランチタイムには行列ができるほど人気があり、焼き魚定食はもちろん、ドゥルチギ定食など、バラエティ豊かな韓国料理を楽しむことができます。