自然チェジュ セムジュ
済州島・涯月邑(エプ)に位置する済州泉州栄農協同組合は、1999年の創業以来、済州の清浄な地下岩盤水と伝統文化を大切に守り続けてきました。ここでは、オメギ酒やニモメ酒、コソリ酒など、趣向を凝らした多彩な伝統酒を醸造しています。 入り口にはオメギ酒の瓶を模した塔がそびえ立ち、訪れる人の目を引きます。かつて先祖たちが愛した伝統的な味わいを再現しつつ、現代人の好みにも合うよう進化させた逸品を、その場でお買い求めいただけます。
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自然済州島・涯月邑(エプ)に位置する済州泉州栄農協同組合は、1999年の創業以来、済州の清浄な地下岩盤水と伝統文化を大切に守り続けてきました。ここでは、オメギ酒やニモメ酒、コソリ酒など、趣向を凝らした多彩な伝統酒を醸造しています。 入り口にはオメギ酒の瓶を模した塔がそびえ立ち、訪れる人の目を引きます。かつて先祖たちが愛した伝統的な味わいを再現しつつ、現代人の好みにも合うよう進化させた逸品を、その場でお買い求めいただけます。
自然済州(チェジュ)市涯月邑(エプ邑)に位置する済州ワイナリーは、済州島産の柑橘のみを使用し、人工添加物を一切加えず造られた純粋なフルーツワインの生産拠点です。お米や麦などの穀物を混ぜることなく、柑橘本来の味わいと香りをそのまま閉じ込めています。爽やかなシトラスの香りと自然な甘み、そして程よい酸味が絶妙なバランスを奏でる、済州柑橘ワインの魅力をぜひご堪能ください。
自然済州の翰林港(ハンリム港)のすぐ近くに位置する「ミーバーンベトナム米麺」は、ベトナム人スタッフが営む本格的なベトナム米麺専門店です。現地の移住労働者や船員たちにも愛される、まさに“ローカルな味”が楽しめるお店です。 メニューは牛肉の米麺やブンボーフエ、コムスーンといった、シンプルながらも素材の味が活きた家庭的な料理が中心。韓国語でのコミュニケーションは少し難しいかもしれませんが、それこそが本場ベトナムの空気を感じさせてくれる魅力です。日常の喧騒を離れ、現地の活気あふれる雰囲気の中で、本場仕込みの味わいをご堪能ください。
自然済州で楽しむ夏の花の饗宴
自然Aewol Eunhye Jeonbokは、アワビをテーマにさまざまな料理を提供する店で、一つひとつの食材に心を込めて調理しています。アワビ石釜ご飯、アワビのムルフェなどの食事メニューのほか、焼きアワビ、蒸しアワビなどの追加メニューもあります。
自然済州の狩猟精神を込めた鍋一品姿
自然揚げたてのカツポツを無限に食べられるビュッフェ
自然済州・涯月(エウォル)にあるピンク色の趣ある古民家で味わう、絶品韓定食の名店「花飯」です。キオスク(自動精算機)を導入していないため、機械操作が苦手な年配の方でも戸惑うことなく、温かみのある丁寧な家庭料理の一膳を楽しむことができます。 看板メニューの「花飯」定食をはじめ、手作り水餃子風のスジェビや野菜ビビンバなども人気です。1人前から注文できるため、お一人様でのランチはもちろん、済州旅行の軽やかな朝食コースとしても最適です。
自然済州食材をフュージョン食品で披露する場所
自然済州・涯月邑(エプ)に位置する石垣ピーナッツ麺は、牛島のピーナッツと済州産豚肉、そして自家製生麺を使用した創作フュージョン麺料理の専門店です。定番の肉そばや豆乳麺、ジャジャン麺に加え、黒い皮とピーナッツをあしらった「黒豚餃子」も味わえます。海を一望できる広々とした駐車場を備え、清潔感あふれる店内で心地よいひとときをお過ごしいただけます。
自然愛月の海を眺めながら食べる肉麺とトンカツ
自然シーフード蒸しのようなシーフード鍋とシダが入ったマッシュルーム