済州のスポット

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カムナムジプ自然

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カムナムジプ

済州島に位置するカムナムジプは、炭火焼き料理の専門店です。秘伝のタレが決め手の甘辛い味付けの「味付けカルビ」や、肉本来の旨味を堪能できる「豚生カルビ」など、バラエティ豊かなカルビ料理が自慢です。店内は座敷席やテーブル席、さらには個室まで完備された広々とした造りとなっており、大人数での団体利用や大切な集まりにも最適です。

ソンチュン自然

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ソンチュン

東門市場のすぐ近くに位置する「ソンチュン(スンデ)」は、行政安全部が選定した「良心的な価格」店でもあり、開店以来、変わらぬ価格で提供し続けている地元の味を守る純大(スンデ)専門店です。 たっぷりの内臓が入った昔ながらのスタイルが特徴の純大クッパはもちろん、ミツ(イワシ)の揚げ物やイカの天ぷらなどの揚げ物メニュー、さらには新鮮な活ハニチ(アジ)の刺身やオンドゥレ(エイ)料理も非常に人気があります。

バカンス・ジャブジャブ自然

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バカンス・ジャブジャブ

大明リゾート済州のすぐ近くに位置する「バカンス・ジャブジャブ」は、しゃぶしゃぶを専門とする人気店です。メニューは、豚肉の旨味を堪能できる「トンシャブ」、贅沢な「モッ(太)トンシャブ」、そして済州ならではの味わいを楽しめる「黒豚しゃぶしゃぶ」の3種類をご用意しています。 新鮮な野菜と、選べる2種類の出汁(基本だし、または刺激的なマーラー)が絶妙に調和したしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。注文時には、たっぷりのキノコ類やニラ、もやしなどが贅沢に盛り付けられ、心もお腹も満たされること間違いありません。

ネガチジュンマッコウル自然

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ネガチジュンマッコウル

済州市華北一洞に位置する「ネガチジュンマッコウル」は、開店以来、リーズナブルな価格と変わらぬ美味しさを守り続けているサムゲタン専門店です。毎朝、早朝市場で直接買い付けた厳選された国産食材を使用しており、素材の旨みが凝縮された味わいが楽しめます。サムゲタンのほかにも、味付けスペアリブの定食(ヤンニョム・スユク・ペッパン)や豆乳麺(コンクス)など、バラエティ豊かなメニューも用意されています。

クイェンマッ自然

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クイェンマッ

済州市三道一洞の閑静な村に佇む「クイェンマッ」は、石釜ご飯(ドルソッパプ)を専門とする名店です。看板メニューの「アワビ石釜ご飯」をはじめ、石釜定食や海鮮石釜ご飯など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。また、ウニの海藻スープやアカムツの塩焼きといった済州の郷土料理も堪能でき、素材の味を活かした温かいお料理が旅の疲れを癒やしてくれます。

金の鼻炭火カルビ自然

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金の鼻炭火カルビ

済州特別自治道済州市延東(ヨンドン)に位置する「ミルネ」は、済州島産100%の豚肉を使用した味付けカルビと生カルビが楽しめる韓国料理店です。惜しみなく使われた秘伝のタレとリーズナブルな価格、そして地元の人が愛してやまない「メジョッ(カタクチイワシの塩辛)」に肉をディップして食べるスタイルが大きな魅力です。また、水冷麺やビビン冷麺などのサイドメニューも充実しており、お肉と一緒に最後まで美味しくお楽しみいただけます。

ハヌルチェガーデン自然

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ハヌルチェガーデン

済州市梧د洞(オドントン)に位置する「ハヌルチェガーデン」は、済州島産の鶏肉と鴨肉のみを使用したこだわりの韓国料理店です。人工調味料は一切使わず、天日塩で味を整え、自家栽培の野菜や手作りのキムチを添えて提供しています。 看板メニューの鴨スープ(オリタン)やしゃぶしゃぶコース、鴨のグリルなど、鴨料理のバリエーション豊かなメニューが楽しめます。また、お肉と豆もやし、春雨がたっぷり入った海鮮風の解凍スープ(ヘジャングク)や内臓スープも人気があり、心もお腹も満たされる至福のひとときをお届けします。

佑林日式自然

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佑林日式

済州・済州市のノヒョンドンに位置する「佑林日式」は、新鮮な魚介をふんだんに使用した基本に忠実な料理と、シャリとネタのバランスが絶妙な寿司が人気の日本料理専門店です。新鮮な真鯛の智利(チリ)汁や天然の真鯛の活魚刺身など、その時期に最も美味しい旬の海鮮を堪能できます。また、全室が座敷スタイルの個室となっており、ゆったりと安らげる空間でお食事をお楽しみいただけます。

ヤンチョン里村本店自然

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ヤンチョン里村本店

済州市のノヒョンドンに位置するヤンチョン里村本店は、特許取得済みのレシピで作られる黒米参鶏湯がメインメニューのお店です。雑味がなくさっぱりとした味わいが絶品で、濃厚な黒米がまるで小豆粥のような深みを感じさせてくれるのが特徴です。数々の大会での受賞歴やメディア出演経験もあり、地元済州の人々が自信を持って勧めるグルメスポットです。