グルメお出迎えサムゲタン
済州特別自治道の「良心的な価格店」にも選出されたマジュンムルサムゲタンは、抜群のコストパフォーマンスとボリューム満点の料理が魅力の韓国料理店です。 定番のサムゲタンをはじめ、鮑(アワビ)入りサムゲタンやウルシ入りサムゲタンなど、バラエティ豊かなサムゲタンメニューが揃っているほか、タッポックムタン(鶏の煮込み料理)や砂肝料理なども楽しめます。地元の人々からも高い人気を誇った名店です。
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グルメ済州特別自治道の「良心的な価格店」にも選出されたマジュンムルサムゲタンは、抜群のコストパフォーマンスとボリューム満点の料理が魅力の韓国料理店です。 定番のサムゲタンをはじめ、鮑(アワビ)入りサムゲタンやウルシ入りサムゲタンなど、バラエティ豊かなサムゲタンメニューが揃っているほか、タッポックムタン(鶏の煮込み料理)や砂肝料理なども楽しめます。地元の人々からも高い人気を誇った名店です。
グルメ済州島の人々に愛されるローカルグルメの名店です。と畜の際に生まれる希少な部位である「トゥィッコギ(希少部位の豚肉)」や、ピリ辛に炒めたトゥルチギが看板メニューとなっています。 黒豚の五層肉(オギョプサル)や新鮮なトゥィッコギ、さらにはさっぱりとしたキムチ冷麺なども楽しめます。また、毎月5日・15日・25日には、黒豚の五層肉がお得に味わえる「オギョプサルデー」を開催しており、地元の活気あふれる味をぜひ堪能してください。
自然済州特別自治道済州市西広路13ギル3に位置する「1080カルグクス」は、韓国病院から徒歩1〜2分ほどの場所にある韓国料理専門店です。 喉越しが良く、コクのある味わいが自慢のあさり、キムチ、鶏肉を使ったカルグクスなど、計4種類のカルグクスをご用意しています。また、夏季限定で味わえる豆乳の濃厚な味わいが楽しめるコングクスもおすすめです。
グルメ済州市延東(ヨンドン)の中心街、新大路10ギルに位置する「チャンチュン」は、30年の歴史を誇る済州郷土料理の専門店です。香ばしい炭火焼きはもちろん、アワビ料理や活きづくしの子(活いさき)、ドムベゴギ(豚肉の塊蒸し)、アカムツの姿焼き、そして滋味あふれる郷土料理のスープなど、済州島の豊かな自然が育んだ特産品を多彩に楽しむことができます。
グルメ済州特別自治道西帰浦市と呼ばれる、済州島の豊かな自然に囲まれた場所に位置するシンドンソン食堂は、トピョン南路109番地に構える韓国料理店です。 「良心的な価格の店」にも選定されており、ボリューム満点で心のこもった料理を堪能できるのが魅力です。その満足度の高さから、地元の会社員たちが集う宴会の場としても広く親しまれています。
自然西帰浦(ソギポ)に位置する「マシッヌンジプ」は、良心的な価格設定で地元の人々からも愛されているお店です。名物のカジェギク(スズキの汁物)やボマルク(つぶ貝の汁物)といった済州の郷土料理が楽しめます。特に、濃厚で深い味わいのボマルクは絶品です。また、豚肉の炒め物であるドゥルチギなど、バラエティ豊かなメニューをリーズナブルな価格で堪能できるのも魅力です。
自然済州市都南洞に位置する「本家」は、テペサムギョプサルを専門とする人気店です。済州島産の雌豚のみを厳選し、直取引による流通ルートを確保することで、高品質な料理をリーズナブルな価格で提供しています。化学調味料を最小限に抑え、天然調味料を使用することで、豚特有の臭みを抑えた絶品のテペサムギョプサルが評判です。また、カムジャタンやヘジャンクも主力メニューとして提供しており、お食事にもぴったりです。
グルメ済州市の道里(ドリ)と山時里(サンジリ)に位置する「イオリ」は、鴨料理の専門店です。 「イオリ」では、鴨スープ(オリタン)や鴨の味付け焼き(オリジュムレク)、さらにはウルシ鴨の韓方白熟(パッスク)など、鴨肉を贅沢に使った多彩なメニューをご用意しています。
グルメ済州島・西帰浦市の中門洞に位置する「中文スウォン飲食店」は、ピリッとした辛さが癖になる通ガチ(ハタ)の煮付けや、済州伝統のスタイルで味わうクソリ解凍スープ、そして伝統的な「モムグッ」が看板メニューの人気店です。 丁寧に整えられた韓国料理の定食をはじめ、香ばしいガチの焼き物や新鮮なガチの刺身など、海の幸を贅沢に使ったボリューム満点の料理が楽しめます。地元の味を堪能できる本格的な一皿は、地元の方々だけでなく観光客からも絶大な支持を集めています。
自然済州市街の建入洞、東門総合市場のすぐ近くに位置する郷土料理専門店です。その日のうちに獲れた新鮮なイシモチを使った「イシモチの煮付け」は、ここでしか味わえない絶品料理です。身の詰まった大きな魚に、大根、玉ねぎ、じゃがいも、ネギなどが添えられ、ほどよくピリッとした甘辛い味付けが食欲をそそります。また、新鮮なイワシの刺身も一緒に楽しめる、満足度の高い一品をご堪能ください。
グルメ済州特別自治道済州市三無路7ギルに位置する「イゲバットドゥック」は、こだわりのカンジャンケジャンとエビの醤油漬け(デハジャン)が楽しめる専門店です。ブルーベリー、ブラックベリー、梅、柑橘類、リンゴ、梨といった6種類のフルーツと甘草を使用し、素材の味を活かして甘く熟成させた絶品ゲジャンを提供しています。 塩分を控えめに仕上げた、さっぱりとした甘みが特徴のゲジャンはもちろん、黒豚の五層肉(オギョプサル)など、ボリューム満点で満足度の高いメニューも充実しています。全メニューテイクアウトも可能ですので、済州旅行の思い出をお持ち帰りいただくのにも最適です。
自然西帰浦市(ソギポ市)の幕宿浦路に位置する「法還漁村刺身屋」は、漁村共同体が直営する刺身専門店です。海女たちが自ら獲った新鮮な海産物や、西帰浦の目の前に広がる海で育った天然の活魚を、リーズナブルな価格で提供しています。 目の前に広がるボムソム、ソプソム、ムンソムの美しい景色と波の音、そして海女たちの息吹を感じる「スムビソリ」に包まれながら、季節ごとに味わえる鮮度抜群の刺身をご堪能いただけます。
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