매콤새콤달콤한 시원함이 가득 <여름엔 제주 물회>

여름철 제주에서 즐길 수 있는 물회는 고추장 베이스의 매콤새콤달콤한 맛과 도민들이 선호하는 구수한 된장 베이스의 자리물회 등 다양한 스타일로 제공된다. 한치, 전복, 옥돔, 쥐치, 뿔소라 등 제주 바다에서 나는 신선한 해산물을 재료로 사용하며, 특히 된장을 국물 베이스로 사용하는 제주식 물회는 식초를 더해 새콤달콤하고 구수한 풍미를 자랑한다.