가스름식당

제주 서귀포시 표선면에 위치한 고깃집으로 흑돼지 삼겹살과 두루치기, 그리고 제주산 해조류 모자반과 피순대가 들어간 붉은 색의 몸순대국이 유명하다. 일반적인 순댓국과 달리 걸쭉하고 진한 국물 맛이 특징이며, 흑돼지구이와 머리고기수육 등 다양한 돼지고기 메뉴를 제공한다.