카페살레

'살레'는 제주 방언으로 '찬장'을 뜻하며, 카페살레는 귀한 것을 정성껏 보관하는 곳이라는 의미를 담고 있다. 최상급 재료를 기반으로 하며 지역 특산물을 활용한 디저트를 제공하는 것이 특징이다.