맛집감초식당
감초식당은 제주공항 근처에 위치한 30년 전통의 로컬 순대국밥 맛집으로 tvN '놀라운 토요일' 등 다양한 방송에 소개되었다. 제주 특유의 피와 메밀, 찹쌀을 주재료로 한 순대와 신선한 머릿고기, 내장을 가마솥에서 진하고 얼큰하게 즐길 수 있으며 콩나물이 들어간 국물은 개운하고 시원한 맛이 특징이다.
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맛집감초식당은 제주공항 근처에 위치한 30년 전통의 로컬 순대국밥 맛집으로 tvN '놀라운 토요일' 등 다양한 방송에 소개되었다. 제주 특유의 피와 메밀, 찹쌀을 주재료로 한 순대와 신선한 머릿고기, 내장을 가마솥에서 진하고 얼큰하게 즐길 수 있으며 콩나물이 들어간 국물은 개운하고 시원한 맛이 특징이다.
맛집제주시 오라이동 아연로에 위치한 말고기 전문점이다. 대표 메뉴인 A코스에는 엑기스, 초밥, 사시미, 육회, 갈비찜, 구이, 샤브가 한꺼번에 제공된다. 제주에서 키운 조랑말 1등급만 사용하며 가게 주인이 모든 과정을 직접 손질해 신선한 말고기의 담백한 맛을 느낄 수 있다.
맛집서귀포시 남원읍에 위치한 토향은 옥돔국과 생선구이가 전문인 식당이다. 시원한 맛이 일품인 메뉴로 방문객들에게 인기가 있다.
맛집제주 서귀포시 성산읍 섭지코지에 위치한 화덕 피자 전문점이다. 담백하고 풍미 깊은 흑돼지 피자와 해물 가득한 파스타가 일품이다. 프리미엄 자연산 치즈를 사용하여 치즈 풍미가 뛰어나며, 불고기나 파인애플 등 다양한 토핑의 레귤러 크기도 제공한다.
맛집제주 애월해안로에 위치한 제주칼국수 전문점으로 매일 아침 직접 담근 김치와 반죽한 면발 신선한 재료로 푹 끓인 육수를 사용한다. 제주의 시금치를 활용한 초록색 면발과 백년초 수제비 흑돼지 부추전 등 지역 특산물을 활용한 메뉴가 특징이다.
맛집성산일출봉 인근에 위치한 갈치 전문점으로, 조리학을 전공한 주인이 직접 모든 요리를 만든다. 싱싱한 제주산 통갈치와 해산물을 사용하여 갈치조림, 갈치구이, 성게미역국 등 다양하고 푸짐한 식사를 즐길 수 있다.
맛집제주 드림타워 3층에 위치한 중식 레스토랑으로, 샹그릴라 호텔 그룹 중식을 총괄한 빈센트 셰프가 베이징 덕, 딤섬, 제주 흑돼지 차슈 등 중국 4대 진미를 선보인다. 중앙 오픈 키친에서 바베큐, 웍, 스팀 요리 등 정통 중식 조리 과정을 직접 관찰할 수 있으며, 셰프가 테이블에서 직접 카빙해 제공하는 베이징 덕이 시그니처 메뉴다.
맛집제주 드림타워 3층에 위치한 프리미엄 제주 흑돼지 숯불구이 한식당으로, 테이블 화로에서 고기를 직접 구워 먹을 수 있다. 알맞게 숙성한 제주 흑돼지와 마블링이 선명한 프리미엄 한우, 특제 소스의 양념 소갈비 등 육즙과 육향이 일품인 고기 메뉴를 제공한다. 한옥의 나무 대문과 창문살에서 영감을 받은 고풍스러운 인테리어와 전복죽, 갈치조림 등 제주 전통 음식도 함께 즐길 수 있다.
맛집제주 드림타워 4층에 위치한 모던 일식 다이닝 레스토랑으로 스시, 테판야키, 이자카야를 한 곳에서 즐길 수 있다. 박범진, 카카즈 준, 장진혁 셰프가 각각 스시, 테판야키, 이자카야 전문성을 바탕으로 제주 식재료를 재해석한 오마카세와 쿠시야끼, 덴푸라 등 다양한 메뉴를 제공한다. 하이볼, 사케, 위스키 등 다양한 주류와 페어링하여 늦은 시간까지 식사와 음주를 즐길 수 있는 것이 특징이다.
맛집제주 드림타워 복합리조트 4층에 위치한 제주 최대 규모의 프리미엄 한식 뷔페 레스토랑으로, 마카오 윈 팰리스 폰타나 총주방장 출신 김영민 셰프가 이끈다. 짚불 제주 흑돼지 삼겹살, 한우 채끝 구이, 은갈치 구이 등 제주 대표 메뉴를 그릴, 씨푸드, 스시·사시미 등 7개의 라이브 스테이션에서 직접 조리해 제공한다.
맛집제주 드림타워 그랜드 하얏트 제주 38층에 위치한 최고층 스카이 바 라운지다. 낮에는 애프터눈 티와 디저트를, 저녁에는 시그니처 칵테일과 하우스 위스키를 즐기며 제주 전경을 한눈에 내려다볼 수 있다. 매주 수요일부터 일요일 오후 9시부터 DJ 공연이 진행되며, 오후 7시 이후에는 만 12세 이하 어린이의 출입이 제한된다.
맛집제주 드림타워 그랜드 하얏트 제주 38층에 위치한 '스카이뷰 포차'는 80~90년대 추억의 K팝 음악이 흐르는 제주 최고층 모던 포장마차다. 오렌지 빛으로 물든 제주 하늘을 배경으로 후라이드치킨, 오뎅탕, 낚지볶음 등 다양한 안주와 소주, 맥주, 막걸리를 늦은 밤까지 즐길 수 있다.
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