깡촌黑豬肉 (Kkangchon Heukdwaeji)

位於濟州市朝天邑咸德海水浴場附近的「깡촌黑豬肉」，以其獨特的真空熟成技術聞名。店家將豬肉置於低於2度的水中進行真空熟成，能最大限度地減少肉汁流失，呈現出鮮嫩多汁的口感。招牌菜品包括口感Ｑ彈、使用燃燒炭火烤製的厚切黑豬肉（Geungeogi）以及帶皮黑豬肉，深受當地居民與觀光客的一致好評。