必體驗的濟州名品 - 濟州七大鄉土美食

濟州七大鄉土美食包含帶魚水膾、帶魚湯、海膽湯、魷魚水膾、烤玉帶魚、冰餅及肉湯麵，是濟州的代表性美食清單。帶魚水膾是夏季用作冷湯的料理，將生魚片加入水食用；帶魚湯是以新鮮帶魚、南瓜與小白菜等食材熬煮而成的湯品，全年皆能保持鮮美的滋味；海膽湯則是利用海女採摘的石海帶與海膽卵熬煮而成，是廣泛用於慶祝或祭祀場合的高級鄉土美食。