那些豐富的〈濟州柑橘〉是從哪裡來的呢

在濟州，每個月都有味道與形狀略有不同的柑橘類與晚熟柑橘類在宣告自己的存在。從改良傳統品種，到從改良品種中重新雜交培育出的品種，柑橘品種多達數十種。據推測，柑橘最早出現在濟州的時期是三國時代，如今我們所品嚐的柑橘，或許正是漫長歲月中演變出多樣味道與質地的傳承。