ボール

ソウル・サムスンドン本店直営の「ボール」済州店は、ミシュランガイド1つ星を獲得した韓国式バーベキューの専門店です。島内では希少な済州黒牛や韓牛を使用しており、牛肉は200時間もの時間をかけてドライエイジング（乾式熟成）させています。チャドル（牛 brisket）テンジャンチゲや黒牛の補養湯、ニラクッパなど、多彩な食事メニューも高い人気を集めています。