センイツ（Sennit）

済州（チェジュ）の済州市観徳路8ギルに位置する「センイツ（Sennit）」は、化石をモチーフにしたユニークな和菓子専門店です。日本の伝統的な煎餅（せんべい）をアレンジした、ここでしか味わえない珍しいスイーツを提供しています。 最大の特徴は、海鮮と生地を丸ごと一つにまとめ、1トンのプレス機でギュッと圧縮して薄く焼き上げた、まるで化石のような独創的な見た目です。常温でも3日間保存が可能で、お土産にもぴったりな一品です。