コソバンチャンポン

済州市の静かな住宅街、アラ洞の路地裏に佇む中華料理店「コソバンチャンポン」は、素材の鮮度を何よりも大切にしています。「その日に準備した食材はその日のうちに使い切る」という原則のもと、毎日100人分限定での提供となっており、常に新鮮な味わいを楽しむことができます。 看板メニューは、済州産のクルマエビや黒豚、さらに統営産の牡蠣など、贅沢な食材を惜しみなく投入した「コチュチャンポン（辛口海鮮짬뽕）」や「牛バラ肉チャンポン」です。また、サクサクとした食感の「タンスユ（酢豚）」も外せない逸品。素材の旨味が凝縮された至福の一杯を、ぜひご堪能ください。