ハルメチュオタン

済州市に根付く老舗の名店です。国産のドジョウとナマズを使い、じっくりと煮込んだ滋味あふれるチュオタン（ドジョウ汁）が看板メニューです。自家製の発酵豆を使用した濃厚なチョンクジャン（納豆風味噌）やサンジャン、さらにはカンジャンケジャンやヤンニョムケジャンといった多彩なカニ料理も一緒に楽しめます。