済州のスポット

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南春レストラングルメ

北部90 分

南春レストラン

済州市二道洞(イドドン)の住宅街にある路地裏に佇む「南春レストラン」は、1998年の創業以来、地元の人々に愛され続けている麺料理の名店です。 看板メニューは、白濁とした濃厚でクリーミーなスープが特徴の肉そうめん(コククス)と、お出汁の味が染み込んだ油揚げキンパです。他にも、豆乳のコクが楽しめる豆乳そうめんや、手作り感あふれる水捏ね麺(スジェビ)も人気を集めています。 リノベーションされた清潔感のある外観とは裏腹に、店内はどこか懐かしく温かい、庶民的な座敷スタイルとなっており、ゆったりとした時間の中で美味しい食事を楽しむことができます。

熟成も咸徳店グルメ

北部90 分

熟成も咸徳店

済州・咸徳(ハムドク)に位置する熟成も咸徳店は、熟成肉の専門店です。独自の交差熟成方式を採用することで、溢れ出す肉汁と驚くほど柔らかい食感を実現した黒豚料理を堪能できます。 人気の骨付きロースやサムギョプサル(豚肩ロース)などを注文すれば、スタッフが最高の状態で焼き上げるサービスを提供。多彩なソースや付け合わせの副菜と組み合わせることで、一皿ごとに異なる味わいを楽しむことができます。