숙성도 (熟成岛) 济州总店

熟成岛是专门经营济州黑猪肉烤肉的餐厅，通过水干熟成（Water Aging）与干式熟成（Dry Aging）相结合的工艺，打造出极致风味的猪肉。餐厅每日限量供应骨肉排（뼈등심）和骨肉颈肉（뼈목살）等特色部位，是肉食爱好者的必访之地。目前在济州设有位于路阳洞的总店以及中门店。