済州のスポット

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カシ食堂グルメ

東部90 分

カシ食堂

カシ保健診療所の近くに位置する、40年以上の伝統を誇る純大国(スンドゥク)専門店です。店内は家庭的な雰囲気漂う、落ち着いたテーブル席のホールとなっています。豚の骨から丁寧に煮出されたスープに、純大と内臓がたっぷり入った「純大国」や、鉄板にアルミホイルを敷いて豪快に炒める「豚肉のトゥルチギ」が絶品の人気メニューです。

ゴルモッ食堂グルメ

北部90 分

ゴルモッ食堂

ジェジュ島の東門総合市場・中央路の端にある東門路市場の中に位置する、隠れた名店です。済州産のキジ肉を使用したメミル(そば)カルグクスで知られています。一般的なカルグクス店とは異なり、キジの肉と骨から出汁をとった深く濃厚なスープに、手打ちで作ったそば麺が入っており、独特で奥深い味わいが特徴です。50年以上にわたり同じ場所で営業を続けている伝統あるお店です。そば麺は小麦の麺に比べて切れやすいですが、スープと合わさるほどに食感と香ばしい風味が引き立ち、じわじわと癖になる味わいです。刺激的な味よりも、自然で深い味わいを好む人々に特に愛されています。

奉城食堂(ポンソンシクタン)グルメ

西部90 分

奉城食堂(ポンソンシクタン)

済州特別自治道涯月邑(エプ)に位置する、豚肉グリル料理の専門店です。済州産の黒豚や白豚の肩ロース、五層肉(オギョプサル)を堪能できます。お肉と一緒に、熟成させたキムチ(ムグンジ)や高山植物のコサリ(シダ植物)を網に乗せて焼くスタイルが特徴で、特に豚の脂で香ばしく焼かれたコサリは絶品です。広々とした店内と充実した駐車場を備えており、手軽にアクセスできるのも魅力。サッカー界のスーパースター、ソン・フンミン選手をはじめとする著名人も訪れる、地元でも評判の人気店です。

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